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juve camps reserva de la familia 2003
Referencia: 10025Stock: 1 (stock immediately available)
Status da garrafa: bottle in perfect condition
Juvé & Camps Reserva de la Familia é uma cava produzida pela vinícola familiar Juvé & Camps, localizada em Sant Sadurní d'Anoia e protegida pelo D.O. Cava. Juvé & Camps Reserva de la Familia é um cava bruto de natureza, uma mistura de Macabeo, Parellada e A colheita é feita manualmente e as uvas são rapidamente transportadas para a adega para preservar toda a sua frescura. Uma vez obtido o mosto de free run, ele envelhece em caves escuras e silenciosas por um período mínimo de 36 meses, e cada garrafa é retirada manualmente de sua mesa.
Dourado, limpo, transparente e quase sem bolhas. Frasco clássico com a rolha encharcada e a cápsula um pouco grudada no gargalo. O vinho evoluiu com o passar do tempo e a oxidação. Sabores de vinho orgânico, seco, com acidez média, levedura e autólise, biscoito. Corpo médio, baixo teor alcoólico. Sabores de intensidade média a maçã ensolarada, compota de ameixa amarela, tomilho e menta. Os graus de notas oxidativas são agradáveis, pois embora não haja efervescência total, se for um bom vinho base tranquilo das 3 castas, que entrou em garrafa antes da segunda fermentação pelo método tradicional.
País
Spain
Zona
Cataluña
Apelo
Cava
Produtor
Juve camps
Cor
Sparkling wine
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Variedade de uva
Xarel lo, macabeo
Volume
75 cl
Graus
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Ano
2003
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