Vino Fortificado

Descubre nuestra increíble colección de Jerez antiguos, pequeñas joyas gastronómicas que llevarán tus maridajes a otro nivel. Por supuesto no nos olvidamos de los clásicos vinos de oporto o de los Vin Doux Naturel de Francia.

Explorando el mundo del vino fortificado con Enjoy Wine

En la amplia y variada industria vitivinícola, el vino fortificado ocupa un lugar especial. Al agregarle alcohol durante su producción, estos vinos ofrecen una experiencia única y singular en el mundo de la enología.

¿Qué es el vino fortificado?

El vino fortificado es un tipo de vino al que se le añade alcohol, generalmente brandy, durante su proceso de fermentación. Esto aumenta su contenido alcohólico y añade un carácter distintivo a su sabor y cuerpo.

Existen varios tipos de vinos fortificados, como el Oporto, procedente de Portugal, el Jerez, originario de España, y el Madeira, también de Portugal. Además, otros menos conocidos pero igualmente deliciosos son el Marsala italiano y el Moscato australiano.

Variedades de uva para elaborar vino fortificado

Las variedades de uva utilizadas para la elaboración de vinos fortificados son tan variadas como los propios vinos. Algunas de las más comunes incluyen:

– Touriga Nacional: Usada principalmente en la elaboración de Oporto.

– Palomino: La principal uva utilizada en la producción de Jerez.

– Sercial, Verdelho, Bual y Malvasia: Cuatro variedades clave en la producción de Madeira.

– Grillo: Una variedad italiana empleada en la producción de Marsala.

Tipos de vinos embotellados y tiempo en barrica

El tiempo que un vino fortificado pasa en barrica y su proceso de embotellado pueden tener un gran impacto en su sabor final. Por ejemplo, un Oporto Vintage se embotella después de solo dos años en barrica, pero puede envejecer en botella durante décadas. Por otro lado, un Jerez Oloroso puede pasar muchos años envejeciendo en barrica antes de ser embotellado y consumido.

Denominaciones de origen para vinos fortificados y principales productores

Al igual que con cualquier vino, la denominación de origen puede tener un impacto significativo en la calidad y el carácter de un vino fortificado. Algunas de las regiones más reconocidas para la producción de estos vinos incluyen:

Oporto

La región del Douro en Portugal es famosa por su producción de vinos fortificados, especialmente el Oporto.

Jerez

La región de Jerez en España es conocida por su producción de Jerez, uno de los vinos fortificados más célebres del mundo.

Madeira

Esta isla portuguesa produce algunos de los vinos fortificados más singulares, conocidos por su acidez y longevidad.

Los productores de vinos fortificados varían desde pequeñas bodegas familiares hasta grandes empresas. Algunos de los productores más destacados incluyen Graham’s, Taylor’s y Fonseca en Oporto, y Gonzalez Byass, Osborne y Barbadillo en Jerez.

En Enjoy Wine, ofrecemos una selección de los mejores vinos fortificados. Explora nuestra colección y descubre por qué estos vinos son tan apreciados por los aficionados al vino de todo el mundo.

Filtros de búsqueda

Filtros activos (0)

pais

x

pais

variedad de uva

x

variedad de uva

zona

x

zona

apelación

x

apelación

añada

x

añada

productor

x

productor

volumen

x

volumen

grados

x

grados

parker

x

parker

nivel de calidad

x

nivel de calidad

Estado de la Botella

x

Estado de la Botella

Buscar en el blog

Vino Fortificado

Jean-François Ganevat es un reputado enólogo de la región francesa del Jura. Es...

jean françois ganevat vieux macvin
france france
savagnin savagnin
nr parker
4

54,00 €

La propiedad de André y Mireille Tissot, creada en 1962 y dirigida hoy por el gran...

andre et mireille tissot macvin
france france
pinot noir pinot noir
nr parker
4

37,00 €

Los Blandy son únicos por ser la única familia de todos los fundadores originales...

blandy's madeira dry blanco duke of sassex
portugal portugal
tinta negra tinta negra
nr parker
4

14,42 €

Pereira d'Oliveira es una empresa productora de Vino de Madeira, independiente,...

d'oliveira 15 years meio seco
portugal portugal
tinta negra tinta negra
nr parker
4

30,85 €

El vino Oliveira 15 años Meio Doce es una deliciosa expresión del vino de Madeira,...

d'oliveira 15 years meio doce
portugal portugal
tinta negra tinta negra
nr parker
4

30,85 €

Niepoort Vintage Port 2015 es un oporto de añada muy apreciado producido por la...

niepoort vintage port 2015
portugal portugal
touriga nacional touriga nacional
94-96 parker
4

58,85 €

El vino Krohn Colheita 1965 es un...

krohn colheita 1965
portugal portugal
touriga nacional touriga nacional
nr parker
4

271,92 €

Antonio Bandeira es un reputado productor de vinos generosos portugueses, en...

antonio bandeira extra numero 4 (release 80)
portugal portugal
tinta negra tinta negra
nr parker
4

32,96 €

Antonio Bandeira es un reputado productor de vinos generosos portugueses, en...

antonio bandeira superior numero 2 (release 80)
portugal portugal
touriga nacional touriga nacional
nr parker
4

32,96 €

Antonio Bandeira es un reputado productor de vinos generosos portugueses, en...

antonio bandeira rex numero 8 (release 80)
portugal portugal
tinta negra tinta negra
nr parker
4

32,96 €

Antonio Bandeira es un reputado productor de vinos generosos portugueses, en...

antonio bandeira white dry (release 80)
portugal portugal
malvasia malvasia
nr parker
4

32,96 €

Antonio Bandeira es un reputado productor de vinos generosos portugueses, en...

antonio bandeira superior (release 80)
portugal portugal
tinta negra tinta negra
nr parker
4

36,05 €

Casa de Santa Eufemia es un reputado productor de vino situado en la región...

casa de santa eufemia viseu de carvalho white special
portugal portugal
rabigato, malvasia rabigato, malvasia
nr parker
4

43,98 €

El Kopke CNK Very Old Tawny Special 380 Anniversary es un lanzamiento especial de...

kopke cnk very old tawny special 380 anniversary (1900/1920/1930 colheita)
portugal portugal
touriga nacional touriga nacional
97 parker
5

905,37 €

Kopke White 10 Years es una oferta específica de Kopke, una de las casas de vino de...

kopke white 10 years
portugal portugal
touriga nacional touriga nacional
nr parker
4

28,84 €

Salvat Moscatel es un vino generoso producido en la región de Setúbal, Portugal. La...

salvat moscatel (release 70)
spain spain
moscatel moscatel
nr parker
4

24,72 €

Jerez de la frontera, sanlúcar de barrameda y el puerto de santa maría forman un...

crismona dulce crema release 61
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
5

26,00 €

Elaborado a partir de la variedad de uva perdro ximenez, este vino se distingue por...

bodegas campo de cordoba sa chunga dulce release 73
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
5

43,00 €

Jerez de la frontera, sanlúcar de barrameda y el puerto de santa maría forman un...

bobadillo jerez dulce oscuro (release 80)
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
3

38,00 €

Gongora Aljarafe Especial Fino es un vino de jerez producido por la bodega Góngora,...

gongora aljarafe especial fino (release 70)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

39,00 €

Valdespino es una de las bodegas más antiguas del Marco de Jerez, las primeras...

valdespino jerez seco 1l (release 80)
spain spain
palomino palomino
nr parker
4

42,00 €

O Malaga Virgen Sweet é um vinho licoroso espanhol produzido pela bodega Malaga...

malaga virgen sweet (release 80)
spain spain
moscatel moscatel
nr parker
4

12,00 €

Sanchez Romate Dulce de Gloria (release 80). La finca Sánchez Romate se encuentra en...

sanchez romate dulce de gloria (release 80)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

34,00 €

Garvey San Patricio Jerez Muy Seco es un vino de jerez producido por la bodega...

garvey san patricio jerez muy seco (release 80/90)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

27,00 €

De color paja. Aroma picante. Aroma floral en la nariz, delicado y elegante. Paladar...

crismona los cabales 76
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

27,00 €

24,30 €

El Malaga Virgen Pedro Ximenez es un vino de licor español producido por la bodega...

malaga virgen pedro ximenez (release 80)
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
4

18,00 €

El Fino Quinta Osborne RELEASE 80 es también un vino de jerez producido por Bodegas...

fino quinta osborne (release 80)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
2

34,00 €

Don manuel fernandez de bobadillay martinez nacio en arenzana, logrono 1n 1852....

bobadillo el dorado sherry
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

26,00 €

Vino: Osborne Fino Quinta 37 cl (Release 80)

Zona: Osborne es una...

osborne fino quinta 37 cl (release 80)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

16,00 €

CREMA CANASTA DE WILLIAM Y HUMBERT:

Canasta Cream es un vino...

william's & humbert canasta cream ( release 90)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

37,00 €

Gonzalez Byass Noé Envejecido 30 Año es un vino de jerez muy especial elaborado por...

gonzalez byass noe envejecido 30 año
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
4

39,00 €

CRISMONA VIEJO OLOROSO RELEASE 77:

Bodegas Crismona se encuentra en...

fernandez varo oloroso ( release 70)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

29,87 €

Amontillado es un tipo de vino de Jerez que se produce combinando los procesos de...

toro albala amontillado seleccion marques de poley px 1951
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
95 parker
5

134,93 €

Toro Albalá Amontillado Reserva Especial 1971 es un vino de alta calidad producido...

toro albala amontillado reserva especial 1971
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
5

132,87 €

CAMPOS DE CORDOBA EL CORDOBES:

Campos de Córdoba es una bodega...

campos de de cordoba el cordobes
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

35,02 €

CRISMONA VIEJO OLOROSO RELEASE 77:

Bodegas Crismona se encuentra en...

crismona viejo oloroso release 77
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
5

44,29 €

TORO ALBALA AMONTILLADO SOLERA 1922 35 AÑOS MARQUES DE POLEY 50 CL es un raro y...

toro albala amontillado solera 1922 35 years marques de poley 50 cl
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
5

31,93 €

BODEGAS MONTULIA FINO (NOTA 80):

Bodegas Montulia es una bodega situada en la...

bodegas montulia fino (release 80)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

29,87 €

CARBONELL BODEGA DE LOS ÁNGELES MORILES PALE DRY:

Bodega de los...

carbonell bodega de los angeles moriles pale dry (release 70)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

20,60 €

El vino "Toro Albalá PX Selección 1962" es un vino Pedro Ximénez elaborado por la...

toro albala px seleccion 1962
spain spain
pedro ximenez pedro ximenez
nr parker
4

138,00 €

Color oscuro con ribetes yodados, limpio y brillante. Aromas de uva de crianza de la...

tejarejo moriles fino
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

29,87 €

CARBONELL SOLERA FINA:

Bodegas Carbonell se encuentra en la localidad...

carbonell solera fina
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

22,66 €

MUSA Pedro Ximenez es un vino dulce fortificado elaborado por Bodegas Muñoz en...

musa pedro ximenez (release 80)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

30,90 €

Fino Copeo envejecido durante dos años en barricas de roble americano bajo un velo...

robles fino copeo
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

20,60 €

Gemma y paula se unieron a la bodega con su padre, su mejor maestro y ejemplo de...

musa montilla morilles (release 83)
spain spain
palomino fino palomino fino
nr parker
4

33,00 €

Fundada en 1876, Hijos de Antonio Barceló es uno de los primeros 20 grupos de vino...

hijos de antonio barcelo sa moscatel bacares (release 70)
spain spain
moscatel moscatel
nr parker
4

20,45 €

Esto es maravilloso con quesos, frutas negras, cacao y pimienta blanca, un gran...

montana port vell sweet
spain spain
moscatel moscatel
nr parker
2

10,30 €

Bodegas Salvat es una bodega histórica situada en la localidad de Santa Margarida i...

bodegas salvat 1864 añejo semi dulce (release 70)
spain spain
grenache grenache
nr parker
4

17,51 €

¿Qué son las Denominaciones de Origen?

Las Denominaciones de Origen son una forma de clasificación utilizada para vinos y otros productos agrícolas y alimenticios. Esta clasificación tiene como objetivo garantizar que un producto determinado cumple con ciertos estándares de calidad y características, y que se elaboró en una región geográfica específica. En el caso del vino, la Denominación de Origen puede referirse a la variedad de uva utilizada, el método de vinificación, o el lugar donde se cultivaron las uvas.

Vinos Fortificados y sus Denominaciones de Origen

Los vinos fortificados son un tipo particular de vino que se fortifica mediante la adición de un destilado, generalmente brandy. Esta fortificación da como resultado un vino con un contenido de alcohol más alto y a menudo con sabores más intensos y ricos. Hay varias Denominaciones de Origen conocidas por sus vinos fortificados.

Uno de los ejemplos más famosos es el Oporto de Portugal. Los vinos de Oporto son reconocidos internacionalmente por su calidad y sabor distintivo. Estos vinos se elaboran en la región del Duero y luego se fortifican con aguardiente vínico.

Otro ejemplo es el Jerez de España. Los vinos de Jerez son vinos fortificados que se producen en la región de Andalucía. Son famosos por su proceso de crianza único, conocido como el sistema de «solera y criaderas».

Principales Productores de Vinos Fortificados

Las regiones de Oporto y Jerez son solo dos ejemplos de lugares que producen vinos fortificados de alta calidad. Hay muchos otros productores en todo el mundo.

En Australia, la región de Rutherglen es conocida por sus vinos fortificados, particularmente los vinos de Muscat y Topaque fortificados. Estos vinos son conocidos por su sabor rico y dulce, y son muy apreciados como vinos de postre.

En los Estados Unidos, la región de Napa Valley en California también produce una variedad de vinos fortificados. Uno de los más conocidos es el vino Angelica, un vino que se elabora usando la uva de la Misión.

En Enjoy Wine, nuestra tienda de vinos en online, ofrecemos una amplia selección de vinos fortificados de todas estas regiones y más. Invitamos a nuestros clientes a explorar y descubrir la rica variedad de sabores y estilos que ofrecen estos vinos.

Esta tienda te pide que aceptes cookies para fines de rendimiento, redes sociales y publicidad. Las redes sociales y las cookies publicitarias de terceros se utilizan para ofrecerte funciones de redes sociales y anuncios personalizados. ¿Aceptas estas cookies y el procesamiento de datos personales involucrados?

Cookies necesarias
Las cookies necesarias ayudan a hacer una página web utilizable activando funciones básicas como la navegación en la página y el acceso a áreas seguras de la página web. La página web no puede funcionar adecuadamente sin estas cookies.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
PrestaShop-# www.enjoywinebcn.com Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito. 480 horas
Cookies estadísticas
Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.
Nombre de la cookie Proveedor Finalidad Caducidad
collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
r/collect Google Se utiliza para enviar datos a Google Analytics sobre el dispositivo del visitante y su comportamiento. Rastrea al visitante a través de dispositivos y canales de marketing. Sesión
_ga Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 2 años
_gat Google Utilizado por Google Analytics para controlar la tasa de peticiones 1 día
_gd# Google Se trata de una cookie de sesión de Google Analytics que se utiliza para generar datos estadísticos sobre cómo utiliza el sitio web que se elimina cuando sale de su navegador. Sesión
_gid Google Registra una identificación única que se utiliza para generar datos estadísticos acerca de cómo utiliza el visitante el sitio web. 1 día
Contenido no disponible