Vinos tintos de Coteaux-Du-Languedoc

La AOC Coteaux-du-Languedoc se extiende por 3 departamentos: Aude, Hérault y Gard, desde Narbona hasta las puertas de Nîmes . El territorio abarca 50.000 hectáreas, de las cuales 11.500 están plantadas y en producción. Esta denominación incluye 3 AOC reconocidas, cada una con su propio decreto específico: Faugères, Saint-Chinian y Clairette-du-Languedoc. 

Existen siete zonas correspondientes a las regiones pedoclimáticas que son objeto de un reconocimiento específico dentro del decreto de la AOC. También hay diez terroirs para los que es posible la mención geográfica: Vérargues, Saint-Drézéry, Saint-Christol, la Méjanelle, Saint Georges d'Orques, Picpoul-de-Pinet, Quatourze, Cabrières, Montpeyroux y Saint-Saturnin. 

Los vinos tintos se elaboran principalmente con las variedades Carignan, Grenache Noir, Cinsault y Syrah. A pesar de la gran diversidad de las DOC de Coteaux-du-Languedoc, los tintos son globalmente estructurados y generosos.

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