Los viñedos de las Baleares cubren sólo unos pocos miles de hectáreas. Con su clima típicamente mediterráneo atemperado por influencias marítimas y sus suelos sedimentarios magros, las islas cuentan con unas condiciones bastante favorables para la viticultura.
Además, cuentan con un puñado de variedades de uva locales con un potencial cada vez más explotado, como la Manto Negro, a menudo mezclada con variedades continentales. Los mejores vinos de las Islas Baleares proceden de sus dos DO, ambas situadas en Mallorca, la isla principal.
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