La AOC Pessac-Léognan es una denominación bastante reciente. Situada en el extremo sur y suroeste de Burdeos, la denominación incluye todos los grandes crecimientos clasificados de los Graves, incluido el mítico Château Haut-Brion. Produce muchos vinos tintos, unos 67.000 hl/año en 1.300 ha.
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