grace wine cuveé misawa akeno 2021
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Estado de la Botella: bottle in perfect condition
"Grace Wine fue fundada por Chotaro Misawa en el pueblo de Katsunuma en 1923.
Hoy en día, los vinos son elaborados por su tataranieta, Ayana, quien ha trabajado en las principales bodegas desde Australia hasta Francia en un esfuerzo por aumentar su conocimiento del vino y aportar un mayor nivel de experiencia a la bodega de su familia.
Grace implementa un programa vitícola más progresivo que la norma en Japón, lo que los ha convertido en el punto de referencia de calidad en la pequeña comunidad vitivinícola japonesa. Se trata de vinos elegantes que hablan tranquila y bellamente de una cultura que apenas está alcanzando la mayoría de edad en el escenario mundial del vino.
En su viñedo natal Misawa Estate en Akeno, Grace ha plantado Koshu, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot; pero Koshu es su principal fuente de orgullo vinoso.
Todo fermentado en tanques de acero, este es un vino sutil y sabroso con una columna vertebral tremendamente picante. La nariz está llena de aromas de hierbas de jardín y volutas de frutas de huerto. En boca es ágil con una longitud suave y cautivadora.
Una expresión simplemente hermosa de Koshu."
Pais
Japan
Zona
Yamanashi
Apelación
Yamanashi
Productor
Grace winery
Color
White wine
Variedad de uva
Koshu
Volumen
75 cl
Grados
11,5
Agricultura
Organic agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Añada
2021
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Published : 08/04/2024 15:31:46