gueguen bourgogne blanc cotes salines 2020
Referencia: 102433Stock: 10 (stock immediately available)
Estado de la Botella: bottle in perfect condition
Domaine Gueguen se encuentra en Chablis, Borgoña. Fue creado en 2013 por Céline y Frédéric Gueguen, nacidos en familias de viticultores. Cuentan con 25 hectáreas de viñedos, en su mayoría plantados con Chardonnay en las denominaciones Bourgogne y Chablis. También utilizan Sauvignon Blanc para la AOC Saint-Bris, Pinot Noir para Irancy y la antigua uva Sacy. El viñedo se gestiona según los principios de la viticultura sostenible y está certificado en alto valor medioambiental (HVE).
Côtes Salines se elabora a partir de Chardonnay con una edad media de 30 años, procedente del pueblo de Préhy. A la vendimia mecánica le sigue el prensado directo, con decantación en frío y levaduras naturales. La fermentación se realiza en cubas y el vino pasa por una fermentación maloláctica completa. El vino se cría sobre lías finas durante unos 10 meses.
Color amarillo pálido. Nariz con aromas de flores blancas, pan tostado y almendras. En boca es mineral con un final de miel.
Pais
France
Zona
Burgundy
Apelación
Bourgogne blanc
Productor
Famille gueguen
Color
White wine
Variedad de uva
Chardonnay
Volumen
75 cl
Grados
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Añada
2020
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