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vacheron blanc 2021
Referencia: 103006Stock: 3 (stock immediately available)
Estado de la Botella: bottle in perfect condition
Domaine Vacheron Sancerre Blanc es un vino blanco biodinámico de AOC Sancerre, un monovarietal de Sauvignon Blanc producido por Domaine Vacheron.
Domaine Vacheron es una bodega familiar de Sancerre dirigida por la tercera generación de la familia. Trabaja sus 47 hectáreas de viñedo de forma biodinámica y cultiva principalmente Sauvignon Blanc y un poco de Pinot Noir.
Los viñedos de Domaine Vacheron Sancerre Blanc están plantados en suelos calcáreos y pedregosos. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20 kg. Los racimos se prensan al llegar a la bodega y el mosto se decanta en frío para dejarlo limpio. A continuación, fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura inferior a 20 ºC, con el fin de extraer y preservar los aromas afrutados de la uva. Por último, el vino se cría sobre lías, se filtra y se embotella.
Domaine Vacheron Sancerre Blanc es un vino con agradables aromas afrutados y florales. Tiene toques minerales, una buena tensión y un volumen envolvente.
Pais
France
Zona
Loire valley
Apelación
Sancerre
Productor
Domaine vacheron
Color
White wine
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Variedad de uva
Sauvignon blanc
Volumen
75 cl
Grados
13
Agricultura
Biodynamic agriculture
Parker
Nr
Nota vinous
88
Añada
2021
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Published : 01/12/2023 10:25:02