felton road block 2 chardonnay 2021

Felton Road es la finca más apreciada de Nueva Zelanda por su Pinot Noir, una variedad de uva especialmente adaptada a este clima continental. El primer viñedo de la finca, Elms, fue seleccionado y cultivado por Stewart Elms en 1991. Hoy se cultivan 14 hectáreas, la mitad de las cuales son de Pinot Noir, y el resto de Chardonnay y Riesling. En Cornish Point, cerca de Bannockburn, se encuentran otras 8 hectáreas de viñedo, enteramente dedicadas a Pinot Noir. El viñedo está diseñado para permitir la vinificación por separado de cada parcela, por lo que es un auténtico laboratorio de Pinot Noir. Por último, un viñedo vecino, Calvert, también está dedicado al Pinot Noir. El enólogo jefe, Blair Walter, ha estudiado y trabajado en Oregón, Australia, California, Borgoña y Nueva Zelanda. Su filosofía está en consonancia con la biodinámica, el método de cultivo de la finca: "La fruta debe hablar por sí misma: manipulación suave, muy poca intervención, ayudamos al vino a expresarse tal como es, en lugar de moldearlo artificialmente a nuestra voluntad", afirma. Felton Road Block 2 Chardonnay 2021 tiene las clásicas flores y ralladura de cítricos, muy lineal y monocorde. Esto es una pista para el paladar; una onda expansiva de cítricos y piedra, con un enfoque nítido, sólo permitiendo que los toques de frutos secos y tostados se muestren a través de un final largo, largo. La textura del vino es plena, pero se mantiene firme, con una fina mineralidad y una inmensa precisión.