maison lou dumont cote de nuits villages 2021
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Estado de la Botella: bottle in perfect condition
Qué increíble aventura la de esta finca borgoñona, creada por una pareja japonesa-coreana en 2000. Koji Nakada es japonés, mientras que su esposa, Jae-Hwa, es coreana.
Aunque ambos se inclinaron inicialmente por el sector de la restauración en sus respectivos países (Koji Nakada tiene formación de sumiller), el descubrimiento de Borgoña y sus vinos transformó por completo sus vidas.
Fue durante una sesión de formación en Beaune cuando se conocieron y decidieron establecer su propia marca, con un negocio centrado en ser negociante-elevador y otro como intermediario, dirigido específicamente al mercado asiático.
Hoy en día, la propiedad Lou Dumont, situada en Gevrey-Chambertin, posee viñedos principalmente en la región de Côte de Nuit (90%), así como algunos en Savigny, Corton, Meursault y Ladoix.
Están bendecidos con magníficos terruños que honran mediante un trabajo meticuloso y riguroso.
Koji envejece sus vinos, en su mayoría Pinot Noir, en la más pura tradición borgoñona (habiendo pasado por Bouchard Aîné y Mommessin),
al tiempo que desarrolla su propio estilo: experimenta con un toque de exotismo en ciertas añadas, ¡que ya se está convirtiendo en una sensación en Japón!
Al igual que su hija pequeña, Léa, sus vinos son el resultado de la fusión de tres culturas y, por tanto, representan una riqueza inconmensurable de diversidad.
Pais
France
Zona
Burgundy
Apelación
Côte-de-nuits-villages
Productor
Maison lou dumont
Color
Red wine
Variedad de uva
Pinot noir
Volumen
75 cl
Grados
13
Agricultura
Conventional agriculture
Parker
Nr
Vinous
NR
Añada
2021
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