chateau gloria 2017

Las parcelas que componen el Château Gloria fueron adquiridas por Henri Martin, alcalde de Saint-Julien Beychevelle durante el siglo XX. Esta figura clave del Médoc (uno de los miembros fundadores de la Commanderie du Bontemps) elevó este viñedo al nivel de excelentes cultivos clasificados del municipio. Ahora es su yerno Jean-Louis Triaud quien administra la propiedad, así como el cuarto crecimiento clasificado Château Saint-Pierre. Jean Triaud y el director Rémi Di Costanzo ahora lo ayudan a producir cosecha tras cosecha un vino excelente. El viñedo está compuesto por diferentes variedades de uva locales como cabernet-sauvignon, merlot, cabernet-franc y petit verdot. Estos son cuidadosamente cultivados, vendimiados a mano y vinificados tradicionalmente en tanques de acero inoxidable con control de temperatura antes de ser envejecidos en barricas durante 14 meses, la mitad de los cuales se renuevan. Los vinos son buscados por su distinción y su potencial de guarda que los dota de una gran complejidad aromática y gustativa. Chateau Gloria produce vinos generosos y con cuerpo, típicos de la denominación Saint-Julien, conocida por su noble Cabernet Sauvignon. La mezcla está compuesta por 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot. Las uvas se vendimian manualmente y el vino se elabora en depósitos de acero inoxidable. El vino tiene una crianza de unos 14 meses en barricas de roble, el 40% de las cuales son nuevas. Fruto de una vinificación clásica, el vino ofrece un vestido sostenido y colorido. En boca es expresivo, con taninos redondos y perfectamente maduros. Necesitará algunos años de envejecimiento antes de que pueda revelar todo su potencial. Este vino, que rivaliza en muchos aspectos, entre los que destaca su perfecto equilibrio entre cuerpo y finura, se aprecia mejor tras unos años de guarda y con grandes platos gastronómicos. Atrévete a combinarlo con caza menor, por ejemplo.