proprieta sperino lessona 2017

Proprietà sperino es una bodega situada cerca de la ciudad de lessona en piedmont, norte de italia. su gama de vinos se centra en la uva nebbiolo. Hay cuatro productos en total, comenzando con el lessona doc red que es un nebbiolo puro. El uvaggio coste della sesia doc añade un poco de vespolina y croatina. La rosa del rosa que es un nebbiolo domina el rosado con un toque de vespolina y la grappa di lessona que se destila utilizando el método del baño de agua. La finca pertenece a paolo de marchi que la heredó de su abuelo. Paolo de marchi es considerado uno de los mejores enólogos de la toscana y también posee isole e olena, que produce un chianti classico muy respetado. Con la ayuda de su hijo mayor, luca, paolo ha convertido proprietà sperino en una bodega en funcionamiento. En 1999, Paolo y Luca comenzaron a trabajar en la restauración y en 2006, se lanzó la primera cosecha, un 2004. Los viñedos cubren ocho hectáreas con parcelas en belvedere, ormeggio, castagnola, rava, covà y madonna degli angeli. La mayoría de los viñedos tienen suelos de arena amarilla y se gestionan utilizando métodos tradicionales con poco herbicida o fertilizante químico. Un lessona rojo granate con gran finura aromática, que se distingue por un trago austero, vertical y completo, marcado por una hermosa frescura y un final largo y mineral.