bruno clair gevrey chambertin clos saint jacques 2020

La familia Claire ha practicado la viticultura de generación en generación desde principios del siglo XIX. En 1919, Joseph Clair se casó con Marguerite Daü, quien ya era gestora de viñedos en Marsannay-la-Côte. Juntos trabajaron en la expansión del dominio, adquiriendo varios terrenos entre 1930 y 1960 en las denominaciones Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny y Morey-Saint-Denis.

En 1954, la pareja fundó el Domaine Clair-Daü. El negocio familiar prosperó y otros viñedos adquiridos por su hijo y su esposa enriquecieron el dominio, especialmente en las denominaciones Marsannay y Vosne-Romanée. Joseph Clair falleció en 1971, y Bernard Clair tomó las riendas del dominio. Sin embargo, los herederos de Joseph Clair tuvieron dificultades para llegar a un acuerdo.

Tras el desmembramiento del dominio, Bruno Clair se hizo cargo de su parte, además de las parcelas confiadas por Bernard y Geneviève. Esto llevó a la creación del Domaine Bruno Clair junto a su hermano Michel y sus hermanas Agnès, Anne y Aleth. En 1986, la explotación familiar abarcaba 17 hectáreas de viñedos en varias denominaciones de Borgoña. A lo largo de los años, se expandió con adquisiciones en 1990, 1993, 1996, 2006 y 2019 (incluyendo en Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton...), alcanzando una superficie total de 27 hectáreas distribuidas en 32 denominaciones a principios del siglo XXI.

Bruno Clair, casado con Isabelle, tiene tres hijos. Su hijo mayor, Edouard, se unió a la gestión del dominio en 2010, especializándose en el trabajo de viñedos y vinificación. Le siguieron Margaux en 2018, responsable de los viñedos y expediciones, y Arthur, responsable de la bodega.

Bruno Clair, nieto de Joseph Clair, el fundador del renombrado Domaine Clair-Daü, colabora con sus hijos, Edouard y Arthur, para producir vinos de Borgoña clásicos, a veces austeros en su juventud; algunos años de envejecimiento son esenciales para apreciarlos plenamente. Estos vinos son inmediatamente reconocibles por su textura refinada y hermosa persistencia, incorporando ocasionalmente una proporción variable de racimos enteros. El dominio ha destacado especialmente los terruños de Marsannay y Gevrey-Chambertin, incluyendo el magnífico Clos Saint-Jacques y la pieza central del dominio: el elegante y refinado Clos-de-Bèze. En 2014, el dominio adquirió 1 hectárea de Bonnes-Mares en el municipio de Morey-Saint-Denis. Los blancos, aunque menos conocidos, son igualmente notables. Comprometido con la conversión orgánica, el dominio mantiene una regularidad digna de elogio y parece estar en su apogeo.

Borgoña, conocida por sus vinos, también ofrece una multitud de actividades y lugares para explorar. Aquí tienes algunas sugerencias sobre lo que puedes hacer en Borgoña:

·        Explorar Beaune: Visita la ciudad de Beaune, conocida por su magnífico Hospices de Beaune, un antiguo hospital medieval convertido en museo. Pasea por las calles empedradas y descubre los numerosos restaurantes y tiendas de la ciudad.

·        Abadía de Cluny: Explora la Abadía de Cluny, una de las iglesias medievales más grandes de Europa, ubicada en el sur de Borgoña.

·        Castillos y pueblos: Explora castillos y pueblos pintorescos como Châteauneuf-en-Auxois, Vézelay y Semur-en-Auxois.