clos rougeard le bourg 2002

En pocos años, Clos Rougeard se ha convertido en la finca más emblemática y reconocida de la región del Loira e incluso de Francia. Si su gran notoriedad es reciente, no lo es sin embargo la del viñedo, Jean-Louis y Bernard, los "hermanos Foucault", que representan la octava generación en esta explotación familiar. El viñedo está situado en Chacé, entre Tours y Angers, y abarca 10 hectáreas en las denominaciones Saumur y Saumur Champigny. La incomparable calidad de los vinos de este dominio se debe en gran parte a la viticultura extremadamente exigente, que se practica desde al menos los años sesenta, con la práctica de la agricultura ecológica incluso antes de que fuera reconocida oficialmente. Sin embargo, la finca nunca ha buscado ser etiquetada. Así, estas viñas que nunca han conocido el más mínimo producto químico expresan toda la complejidad de su terruño. La vinificación se realiza con la menor intervención posible y la maduración dura al menos dos años. La finca produce seis añadas, dos de las cuales son blancas. A finales de diciembre de 2015, Jean-Louis Foucault, conocido como "Charly", falleció. Algún tiempo después, la propiedad fue vendida a nuevos accionistas, entre ellos los hermanos Bouygues. Los vinos producidos antes de esta adquisición se han convertido en piezas de coleccionista... La propiedad produce, cuando la añada lo permite, tres vinos tintos, dos de los cuales son parcelas: Poyeux, un vino con un bello color rubí oscuro, con cuerpo pero muy delicado; Bourg, un vino vivo y denso, que envejece en barricas nuevas de roble entre 18 y 24 meses. En blanco, la cuvée Brezé figura hoy entre los mejores vinos blancos del Valle del Loira. El saumur-champigny Le Bourg du Clos Rougeard se elabora a partir de dos parcelas de media hectárea cada una. Es un vino áspero y denso, envejecido de 18 a 24 meses en barricas de roble nuevas. Con una magnífica complejidad, este vino, que no tiene nada que envidiar a los más grandes, revela una longevidad y una finura excepcionales.