Veuillez nous excuser pour le désagrément.
Cherchez à nouveau ce que vous cherchez
Le vin de Cérons est un vin blanc doux uniquement. Situé à proximité du vignoble des Graves à Bordeaux, le vignoble de Cérons offre des vins doux honorables qui peuvent être élaborés par une surmaturation des raisins puis par des tris successifs et sélectifs.
Le Cérons présente ainsi une robe dorée qui évoluera vers l'or jaune, le vieil or à terme. C'est un vin élégant qui annonce une belle fraîcheur, des notes de fruits confits et exotiques sont présentes comme l'abricot, la pêche. Lorsqu'il y a une forte présence de raisins botrytisés, des notes de pâtes de fruits et de rôtis sont présentes ainsi que des arômes de miel, d'oranges confites et de fleurs d'acacia. Cette vivacité est typique des vins du Cérons et permet de l'identifier clairement lors des dégustations à l'aveugle. En règle générale, il ne faut pas s'attendre à des temps de garde très élevés pour ces vins, cependant ils se conserveront facilement plus de 10 ans en cave et même plus de 30 ans pour les vins les plus concentrés aux acidités nobles.
Cherchez à nouveau ce que vous cherchez