Picpoul-de-Pinet

L'appellation Picpoul de Pinet est une appellation sous-régionale des Coteaux du Languedoc. Le vignoble de l'A.O.C. Le Picpoul de Pinet s'étend sur un domaine de 1 300 hectares répartis sur les communes de Pinet, Pomérols, Castelnau-de-Guers, Montagnac, Mèze, Florensac. C'est la plus grande région de vins blancs du Languedoc.

Le sol a été formé au Pliocène par des dépôts fluviaux continentaux. Le climat de la région du Picpoul de Pinet est de type méditerranéen avec de faibles précipitations et des hivers doux. La saison estivale est sèche. Les vins de Picpoul de Pinet sont exclusivement des vins blancs issus du cépage Piquepoul blanc conduit en taille courte dont la Cave de L'Ormarine offre d'agréables exemples.

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