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Os 450 produtores do vinhedo corso estão espalhados por quatro grandes regiões geológicas. Os solos do oeste são predominantemente graníticos, enquanto o leste se beneficia de numerosas variedades de xisto. No noroeste, o calcário é rei. Finalmente, na costa leste, observa-se uma bela quantidade de solos argilosos ou sílica-argilosos.
Quase 7.000 hectares de videiras para cerca de 2.500 hectares em AOC, a Córsega é definida através de expressões singulares. Com uma primeira AOC Córsega obtida em 1975, a Córsega conta hoje com 9 delas e um IGP.
A Córsega pode ser descoberta em branco. E deste lado, a Vermentinu, também chamada Malvoisie de Corse, oferece a quintessência de uma expressão onde o frescor e a pureza dos aromas são o coração de vinhos brancos firmes e secos, representativos da tipicidade de seu solo.