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Utiel-Requena está localizada no Noroeste da "comunidade" valenciana de Espanha, a cerca de 70 quilómetros do mar e perto da fronteira com a região de Castilla-La Mancha. A altura média de Utiel-Requena é de 692m acima do nível do mar. A altitude diminui à medida que se vai na direcção do mar. Os vinhos tintos Bobal têm sabores ricos e frutados com uma acidez relativamente elevada. Devido à grande quantidade de antocianos na sua pele, os vinhos feitos de Bobal têm uma cor e um carácter intensos, e um elevado nível de taninos.
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