O Vale Clare, na região vinícola do sul da Austrália, estende-se ao norte de Adelaide, a mais de 100 quilômetros da capital do estado, dentro da cordilheira Mount Lofty Ranges.
A maioria das videiras é plantada a alturas entre 400 e 500 metros acima do nível do mar. A variação do solo (aluvião fértil, calcário e rocha, argila arenosa) e a exposição solar permitem a produção de vinhos distintos.
Sendo o clima favorável às castas tintas, a região produz vinhos de alta qualidade à base de Syrah, perfumados, poderosos e estruturados. Os Cabernets Sauvignons são excelentes e se caracterizam por sua doçura e frutado.
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