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As vinhas do Vale do Loire estendem-se por quase 70.000 hectares de vinha, em quatro regiões vinícolas: o Pays Nantais, Anjou, Touraine e o Centro. Produzem entre três e quatro milhões de hectolitros por ano.
Terceira maior região vitícola de França, juntamente com Bordeaux e Borgonha, o Vale do Loire produz excelentes vinhos tintos. Os Vinhos do Loire estão agrupados principalmente em torno de duas interprofissões: Les Vins de Loire e Les Vins du Centre-Loire, mas algumas denominações preferem permanecer independentes, como a Côte du Vendômois, os vinhos de Bourgeuil ou Valençay.
Existem mais de 80 denominações diferentes no Vale do Loire, 48 das quais são Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) e Appellations d'Origine Protégée (AOP).
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