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Maturidade, através do reconhecimento, finalmente, na assinatura do decreto de Denominação de Pessac-Léognan - em 9 de setembro de 1987 - de uma região cujas características de solo, clima e tradições de produção de vinhos brancos secos de qualidade excepcional, todos eles aptos ao envelhecimento, já haviam sido expressas há séculos.
Em 30 anos, o "novo" vinhedo de Pessac-Léognan continuou e desenvolveu, com a vitalidade que o caracteriza, o extraordinário potencial econômico, tanto quantitativo quanto qualitativo, resultante de sua própria originalidade!
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