Marrocos

Os turistas ficam por vezes surpreendidos ao descobrir que existe produção de vinho em Marrocos. Hoje é o vinho tinto que é o mais apreciado. Além disso, representa 74% do consumo local. Esta bebida suplanta os álcoois fortes como o whisky nas mesas marroquinas e estabelece-se uma verdadeira cultura do vinho tinto, embora se estime que o consumo local seja de 1 litro de vinho per capita por ano.

 

A maioria dos vinhedos e produtores de vinho tinto estão localizados nas regiões de Berkane, Tiflet, Meknes, Benslimane, Essaouira e Casablanca. São produzidos a partir de uvas Grenache, Cabernet e Cinsault. E os vinhos tintos mais conhecidos são Boualaouane, Château Roslane, César, Cuvée Président, Terre rouge, El Mogador, Guerrouane, Volubilia, Merlot, Sauvignon ou Syrah varietal wines, ou Gérard Depardieu's Lumière. 

 

Como a maioria dos vinhos do Norte de África, os vinhos tintos marroquinos são encorpados e têm um sabor muito pronunciado do terroir, como o do Château Amjad, feito de uvas Grenache e Syrah.

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Marrocos

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