Apresentação

Maison Krug foi fundada em novembro de 1843, no final da época de colheita. Podemos, portanto, supor que foi em 1844 que ocorreu a primeira colheita de Krug, da qual Joseph Krug realizou seu sonho pela primeira vez, dando origem ao Champagne Krug Grande Cuvée.

A primeira reinterpretação do Krug Grande Cuvée – a primeira edição – foi assim criada por volta da vindima de 1845. Todos os anos, apenas uma vez por ano, eles criam uma nova edição do Krug Grande Cuvée, oferecendo uma mistura e engarrafamento únicos. . O número de cada edição testemunha o número de vezes que esse ato de criação ocorreu e também corresponde ao número de anos durante os quais eles reinterpretaram o sonho do fundador da Maison Krug.

Depois de feita, a garrafa é colocada nas caves da Krug onde vai repousar durante cerca de sete anos.

Como ele escreveu claramente em seu caderno em 1848, Joseph Krug não preferia um de seus Champagnes a outro. Hoje, a Casa oferece sete Champagnes, todos oferecendo a mesma qualidade inigualável e ilustrando uma expressão diferente da Natureza.

 Saber como

Para ir além da noção de safra na criação de um Champagne de qualidade excepcional, Joseph Krug começou a construir uma coleção de vinhos de reserva, desde então enriquecido por seis gerações. Esta biblioteca alberga hoje 150 vinhos, todos expressando a personalidade de uma parcela única. O know-how da Krug baseia-se em grande parte no conceito de individualidade, ou seja, na arte de transformar a colheita de cada parcela em vinho, levando em consideração seu caráter único antes de qualquer decisão de lote. .

Isto permite ao Mestre de Cave identificar e distinguir os vinhos de cada parcela susceptíveis de enriquecer as criações do ano, os vinhos a conservar como vinhos de reserva para utilização futura ou os vinhos que não devem ser guardados por não expressarem o perfil pretendido .

Diferentes tipos de champanhe

- KRUG GRANDE CUVÉE: A expressão mais generosa do champanhe

- KRUG ROSÉ: Elegância absoluta

- KRUG MILLSIMES: A expressão de um ano recusada por Krug

- KRUG CLOS DU MESNIL: A pureza de um único vinhedo de Chardonnay ao longo de um ano

- KRUG CLOS D'AMBONNAY: A intensidade de um único vinhedo Pinot Noir ao longo de um ano

- COLEÇÃO KRUG: A segunda expressão no tempo da Krug Vintage