Si "sólo" se extiende a lo largo de 80 kilómetros, el viñedo del Jura no es menos rico y variado. Desde Champagne-sur-Loue hasta Saint-Amour, enclavado en las montañas del Jura, incluye 7 denominaciones de origen controladas que garantizan la autenticidad de sus vinos.
La AOC d'Arbois, la más antigua, es la más extensa, la AOC Côtes du Jura, que se encuentra de norte a sur, la AOC l'Étoile, que da protagonismo a la variedad de uva Chardonnay, y la AOC Château-Chalon, que produce el Vin Jaune.
Además de estas cuatro AOC geográficas, también hay denominaciones AOP: Macvin du Jura (licor), Crémant du Jura (vino espumoso) y Marc du Jura (brandy destilado). En el Jura hay cinco variedades de uva: chardonnay, savagnin, poulsard, trousseau y pinot noir.
Buscar en el blog
Últimos artículos del blog
Catégorias del blog
Vinos blancos de Jura
domaine rolet cotes du jura chardonnay 2003 magnum
El vino de paja tiene una bella riqueza, un fondo agradable, es de buena longitud y...
domaine rolet arbois vin jaune 2003
Nariz hipercompleja, paso ligero por lo que deja entrever la nariz, pero cargado de...
montbourgeau l'etoile 2003
El Chardonnay puro 2003 L'Etoile tiene un picante muy sutil con algunas notas...