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Los vinos blancos de Quebec suelen ser los favoritos de los consumidores locales. Varios factores climáticos y geográficos de Quebec permiten la producción de vinos blancos excepcionales. En Quebec se cultivan sobre todo variedades de uva híbridas como Vidal, Seyval white, Frontenac gris, Frontenac blanc y Saint-Pépin.
Los apasionados y talentosos viticultores de Quebec elaboran productos en los que se nota un fino dominio de la mineralidad y la acidez. A veces dulces, pero generalmente secos y sin azúcar, los vinos blancos de Quebec se han abierto paso, con el tiempo, en las grandes mesas de aquí y de otros lugares.
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