Tupungato es la subregión más septentrional del Valle de Uco en Mendoza. La región se encuentra al pie del volcán Tupungato, uno de los picos más altos de Argentina.
Los vinos tintos de gran cuerpo elaborados con Malbec y los blancos frescos y elegantes elaborados con Chardonnay son las especialidades de este terruño. El tipo de rango de temperaturas diarias es excelente para la producción de uvas de calidad; el enfriamiento nocturno prolonga el periodo de maduración, permitiendo que las uvas desarrollen un rico carácter varietal al tiempo que conservan la acidez.
Los suelos aluviales, pedregosos y de drenaje libre que se encuentran en la región son excelentes para la viticultura por esta misma razón: la falta de agua en los suelos estresa a las vides, reduciendo el vigor y los rendimientos y haciendo que crezcan bayas pequeñas y concentradas. Los vinos resultantes son ricos y complejos, con taninos firmes y buena estructura.
Junto con el Malbec y el Chardonnay, en Tupungato se cultivan el Cabernet Sauvignon y el Merlot, que a menudo se combinan en una mezcla bordelesa.
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