Tanto si prefieres un vino tinto delicado y ligero, como si buscas la potencia y estructura de un tinto de toda la vida, aquí encontrarás el vino que estas buscando. Además si tienes cualquier duda recuerda que siempre puedes contactar a nuestro equipo de sumilleres para que te asesoren.
Únete a nosotros en un breve recorrido por el mundo del vino tinto, abarcando su producción, envejecimiento, variedades de uva, regiones vinícolas y estilos de maridaje.
Producción de Vino Tinto
La producción de vino tinto implica no solo el jugo de las uvas, sino también los componentes sólidos como las pieles y las pepitas. Después de seleccionar uvas de calidad, la despalilladora separa los tallos para evitar sabores herbáceos. La fermentación alcohólica, impulsada por la levadura, convierte los azúcares en alcohol. Las pieles deben mantenerse húmedas para extraer aromas y colores de manera efectiva, realizando remontados o agitación. Después de su contribución, las pieles se eliminan en un proceso llamado sangrado. La fermentación maloláctica puede reducir la acidez y mejorar el paladar del vino.
El arte del envejecimiento del Vino
El envejecimiento realza los aromas y la complejidad de los vinos tintos. Las barricas de roble contribuyen a procesos que equilibran y enriquecen el vino debido a la interacción con el oxígeno. El roble también agrega aromas de especias como vainilla y clavo. El envejecimiento puede ocurrir en barricas (generalmente de roble), ánforas, damajuanas, tinajas de hormigón en forma de huevo y botellas.
Bondades y variedades de uva
Las destacadas variedades de uva tinta incluyen Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Nebbiolo, Garnacha, Merlot y Tempranillo. Cabernet Sauvignon y Syrah a menudo resultan en vinos audaces, mientras que Pinot Noir y Nebbiolo crean vinos delicados y perfumados.
Las mejores regiones vinícolas
La reputación del vino tinto se centra en el Viejo Mundo (Francia, Italia, España) y en países del Nuevo Mundo (EE. UU., Australia, Argentina, Chile). Los vinos europeos suelen mezclar variedades de uva, mientras que los países más nuevos se enfocan en vinos de una sola variedad con mayor presencia de fruta.
Buscar en el blog
Últimos artículos del blog
Catégorias del blog
Vino Tinto
tarapaca gran reserva carmenere 2017
Viña Tarapacá fue fundada en 1874 en un entorno excepcional cerca de la Cordillera,...
antiyal kuyen 2016
El Kuyen 2014 es una mezcla roja de Syrah, Cabernet Sauvignon, Carmenere y Petit...
tarapaca reserva cabernet sauvignon 2018
Viña Tarapacá fue fundada en 1874 en un entorno excepcional cerca de la Cordillera,...
viñedo chadwick red 2017
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
viñedo chadwick red 2016
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
viñedo chadwick red 2014
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
tarapaca carmenere 2017
Viña Tarapacá fue fundada en 1874 en un entorno excepcional cerca de la Cordillera,...
undurraga terroir hunter cabernet franc 2014
Entre 1879 y 1883, Francisco Undurraga Vicuña, español de origen vasco, comenzó a...
undurraga terroir hunter syrah 2013
Terroir Hunter Syrah (T.H.) de Finca Undurraga es un vino tinto procedente de la...
antiyal escorial carménère 2018
Un Carmenere único en su clase. Todas las uvas provienen de nuestro mejor bloque...
antiyal kuyen 2018
“Proveniente de una familia antiguamente vinculada al mundo del vino y la vid,...
viñedo chadwick red 2019
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
antiyal asemblage 2015
Esta pequeña bodega boutique chilena en el Valle del Maipo tiene una gran...
tarapaca carmenere reserva 2020
Tarapacá Carmenere Reserva 2020 es un vino producido por la finca Tarapacá, ubicada...
tarapaca carmenere 2020
Viña Tarapacá fue fundada en 1874 en un entorno excepcional cerca de la Cordillera,...
viñedo chadwick red 2020
El Viñedo Chadwick Red 2020 es un vino chileno producido por Viñedo Chadwick, una...
viñedo chadwick red 2020 magnum
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
chadwick library edition 3 bottles (2009/2010/2011)
Una selección coleccionable de tres añadas de uno de los vinos más icónicos de...
tarapaca gran reserva carmenere 2022
Viña Tarapacá fue fundada en 1874 en un entorno excepcional cerca de la cordillera,...