Tanto si prefieres un vino tinto delicado y ligero, como si buscas la potencia y estructura de un tinto de toda la vida, aquí encontrarás el vino que estas buscando. Además si tienes cualquier duda recuerda que siempre puedes contactar a nuestro equipo de sumilleres para que te asesoren.
Únete a nosotros en un breve recorrido por el mundo del vino tinto, abarcando su producción, envejecimiento, variedades de uva, regiones vinícolas y estilos de maridaje.
Producción de Vino Tinto
La producción de vino tinto implica no solo el jugo de las uvas, sino también los componentes sólidos como las pieles y las pepitas. Después de seleccionar uvas de calidad, la despalilladora separa los tallos para evitar sabores herbáceos. La fermentación alcohólica, impulsada por la levadura, convierte los azúcares en alcohol. Las pieles deben mantenerse húmedas para extraer aromas y colores de manera efectiva, realizando remontados o agitación. Después de su contribución, las pieles se eliminan en un proceso llamado sangrado. La fermentación maloláctica puede reducir la acidez y mejorar el paladar del vino.
El arte del envejecimiento del Vino
El envejecimiento realza los aromas y la complejidad de los vinos tintos. Las barricas de roble contribuyen a procesos que equilibran y enriquecen el vino debido a la interacción con el oxígeno. El roble también agrega aromas de especias como vainilla y clavo. El envejecimiento puede ocurrir en barricas (generalmente de roble), ánforas, damajuanas, tinajas de hormigón en forma de huevo y botellas.
Bondades y variedades de uva
Las destacadas variedades de uva tinta incluyen Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Nebbiolo, Garnacha, Merlot y Tempranillo. Cabernet Sauvignon y Syrah a menudo resultan en vinos audaces, mientras que Pinot Noir y Nebbiolo crean vinos delicados y perfumados.
Las mejores regiones vinícolas
La reputación del vino tinto se centra en el Viejo Mundo (Francia, Italia, España) y en países del Nuevo Mundo (EE. UU., Australia, Argentina, Chile). Los vinos europeos suelen mezclar variedades de uva, mientras que los países más nuevos se enfocan en vinos de una sola variedad con mayor presencia de fruta.
Buscar en el blog
Últimos artículos del blog
Catégorias del blog
Vino Tinto
viñedo chadwick red 2017
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
viñedo chadwick red 2016
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
viñedo chadwick red 2014
Desde 1870, cuando Don Maximiano Errázuriz creó Viña Errázuriz en el Valle del...
chateau les carmes haut brion 2014
A finales de 2010, patrice pichet adquirió el domaine des carmes, una maravillosa...
domaine roches neuves franc de pied 2018
"En Varrains, a 5 km de salmuera, la zona de rocas nuevas se encuentra en el corazón...
delas freres hermitage les bessards 2016
Delas Freres Hermitage Les Bessards 2016 es un vino tinto elaborado en la...
marc sorrel le greal 2014
Junto a las grandes casas comerciales, algunas parcelas del Hermitage todavía son...
michel et stephane ogier belle helene 2012
Rubí saturado. aromas embriagadores de bayas oscuras confitadas, incienso y regaliz...
felsina rancia classico riserva 2017
Rancia es siempre uno de mis vinos favoritos de esta histórica denominación (y la...
felsina fontalloro sangiovese 2017
El Fèlsina 2017 Fontalloro sale con fuerza de la botella. Esta expresión pura de...
clos i terrasses clos erasmus 2012
(80% garnacha y 20% syrah; crianza de 20 meses en roble francés, 60% nuevo, y en una...
raul perez la penitencia 2018
Raul Perez La Penitencia 2018 es un notable vino tinto producido por Raul Perez, un...
ojai bien nacido syrah 2013
OJAI es una bodega boutique ubicada en la ciudad de Ojai en California. La bodega...
ojai john sebastiano grenache 2014
BONNY DOON EL CIGARRO VOLADOR 2010: El Bonny Doon Le Cigare Volant 2010 es un...
vietti barolo lazzarito 2017
Actualmente en el D.O.C.G. Barolo, situado en Piamonte (norte de Italia), hay un...
le macchiole scrio 2017
Le Macchiole Scrio es un vino tinto de barrica elaborado con la variedad Syrah en...
vega sicilia unico gran reserva 1991 ribera del duero
La historia de bodega vega sicilia comienza en 1848. Las 2000 hectáreas de la finca...
viña tondonia reserva 2009
Viña Tondonia es una de las fincas más emblemáticas de Rioja Alta en España,...
cayuse flying pig 2018
El Flying Pig 2018 es una mezcla de 45 % Cabernet Franc, 44 % Merlot y 11 % Cabernet...
sottimano barbaresco cotta nebbiolo 2019
Sottimano, sin duda una de las bodegas más típicas y representativas del territorio...
felsina fontalloro sangiovese 2018
Fontalloro proviene de varios viñedos sangiovese ubicados en la denominación Chianti...
siro pacenti pelagrilli 2010
El brunello de nivel de entrada de la finca es el 2010 brunello di montalcino...
sesti 2013
Situado en Castello di Argiano, Sesti produce vinos clásicos de un rincón...
siro pacenti vecchi vigne 2011
El 2011 brunello di montalcino vecchie vigne muestra un gran equilibrio, debido en...
siro pacenti vecchi vigne 2010
Siro Pacenti Vecchi Vigne 2010 es un vino producido por la finca Siro Pacenti,...
colgin ix estate syrah 2007
Hay 475 cajas del Colgin IX Syrah Estate 2007, que ofrece características florales,...
robert groffier bonnes mares 2015
La finca Robert Groffier Père et Fils es un viñedo familiar muy popular entre los...
gaja barbaresco 2019
Gaja Barbaresco es un vino Nebbiolo monovarietal producido por la bodega Gaja, en el...
chateau mouton rothschild 1996 (ld)
El gran vino de Château Mouton-Rothschild proviene de las mejores vides plantadas en...
clos du mont olivet la cuvée du papet 2019
Château rayas está en el panteón de los grandes vinos franceses. muchos conocedores...
claude dugat griotte chambertin 2020
Uno de los puntos altos de la añada es el Grand Cru Claude Dugat Griotte-Chambertin...
chateau mouton rothschild 2012
Probado en la vertical de Mouton-Rothschild en Londres, el Mouton-Rothschild 2012...
comte armand clos des epeneaux 2019
El Comte Armand Clos des Epeneaux 2019 es un vino tinto cru premier de la...
elio grasso ginestra casa mate 2019
Muy diferente del Gavarini Chiniera, el Barolo Ginestra Casa Maté 2019 muestra más...