Siempre presentados en su botella típica, la flauta alsaciana, los vinos de Alsacia se embotellan obligatoriamente en la región de producción. Son aliados seguros de la gastronomía.
Los vinos de Alsacia proceden de 7 variedades de uva: Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat, Gewurztraminer y Pinot Noir.
La etiqueta con la A. O. C. de Alsacia suele mencionar el nombre de la variedad de uva en cuestión.
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