Brouilly se produce en el viñedo de Beaujolais, un viñedo situado en el este de Francia y, más concretamente, en la región vitivinícola de los Crus de Beaujolais.La variedad de uva Gamay es la única variedad de uva principal que puede utilizarse para elaborar el vino Brouilly.
Este vino tinto tiene la etiqueta AOC francesa y la etiqueta AOP europea. También tiene la mención "cru". La mención "Cru" es un signo distintivo de calidad dentro de un viñedo, tanto en lo que se refiere al terruño y al clima, como a la elaboración del vino y a la cata final.
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