Desde el final del apartheid, la viticultura sudafricana ha resurgido de sus cenizas y se ha consolidado en el mercado mundial como un país productor de vino de calidad en constante progreso. La mayoría de los viñedos se encuentran en el suroeste del país, en la provincia del Cabo. Los diversos paisajes de montañas, colinas, mesetas y valles ofrecen la posibilidad de producir una amplia gama de vinos diferentes.
En el pasado, las variedades de uva blanca dominaban los viñedos, pero el fuerte crecimiento de las variedades de uva tinta ha reequilibrado la producción de vino.
En los tintos, la Cabernet Sauvignon es la más extendida y suele mezclarse con la Merlot. En Sudáfrica, la Syrah da vinos tintos ricos, con cuerpo y potentes, con aromas de frutas negras. También hay una producción de vinos de Syrah de mejor calidad, más equilibrados y con pimienta. La Pinotage, un cruce entre pinot noir y cinsaut, se considera la variedad de uva nacional. En monocepaje, presenta frutos rojos bien marcados. Las mejores cepas producen vinos con mucho cuerpo y sabores a especias y bayas silvestres, con complejas notas silvestres. Junto con las variedades de uva internacionales, da lugar a vinos con etiquetas de "mezcla de capas".
Buscar en el blog
Últimos artículos del blog
Catégorias del blog
Vinos tintos de Sudáfrica
crystallum peter max pinot noir 2019
Crystallum es una renombrada bodega...
crystallum mabalel pinot noir 2019
Crystallum Mabalel Pinot Noir 2019 es un vino tinto elaborado por Crystallum Wines,...
crystallum mabalel pinot noir 2021
Más ligero y más delicado que los otros Crystallum Pinot Noir. En nariz hay aromas...
crystallum peter max pinot noir 2020
Crystallum Peter Max Pinot Noir es un vino tinto envejecido en madera elaborado con...
crystallum mabalel pinot noir 2020
Crystallum es una bodega familiar y de propiedad privada con sede en la región de...
crystallum bona fide pinot noir 2020
Crystallum Bona Fide Pinot Noir 2020 es un vino tinto elaborado por Crystallum...
crystallum bona fide pinot noir 2021
En boca, el Crystallum Bona Fide Pinot Noir es un vino de cuerpo medio, con taninos...
crystallum peter max pinot noir 2022
Crystallum Peter Max Pinot Noir 2022: Crystallum es una bodega con sede en la...
crystallum cuvee cinema pinot noir 2022
Crystallum Cuvee Cinema Pinot Noir 2022 es un vino tinto elaborado por Crystallum...