Vinos tintos de Languedoc

El viñedo de Languedoc-Rosellón se extiende por 4 departamentos: Aude, Gard, Hérault y Pyrénées-Orientales, sobre una superficie de 42.800 hectáreas y para una producción de más de 1.800.000 hectolitros al año. Los primeros en plantar vides en la región fueron los griegos en el siglo V a.C. 

 

Languedoc-Rosellón se encuentra en una zona climática mediterránea caracterizada por inviernos suaves, veranos cálidos y secos y escasas precipitaciones. Por ello, este notable clima es ideal para el cultivo de la vid. 

 

En 1970 se plantaron las variedades de uva nobles, lo que hizo renacer la popularidad de los vinos de Languedoc-Rosellón. Las variedades de uva utilizadas son por tanto muy numerosas, siendo las principales Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Merlot, Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir..

Las denominaciones más famosas son, entre otras, la Blanquette-de-Limoux (reconocida como "el vino más antiguo del mundo") o el Muscat-de-Rivesaltes.

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