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El valle de Barossa es la cuna de la viticultura australiana y también de empresas vinícolas de fama mundial: Henschke, Penfolds y Yalumba.
Al norte de la ciudad de Adelaida, en la región sur de Australia, el valle de Barossa se extiende a lo largo de 30 kilómetros. La región está formada por valles al pie de las colinas en los que la altitud permite el crecimiento de las variedades de uva blanca.
El valle alberga algunos de los viñedos más antiguos y algunas de las bodegas más antiguas del país. El valle de Barossa produce algunos de los mejores vinos de Australia y los más famosos del mundo.
La Syrah es la reina en el valle de Barossa, ya que posee una calidad muy superior a las demás variedades de uva de la región. Otras variedades de uva utilizadas en esta región son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, Riesling y Garnacha.