raret negre 2016

Raret Negre 2016 es un vino tinto elaborado por la bodega Raret, situada en la región vinícola del Priorat, en Cataluña, España. La bodega Raret fue fundada por la familia Cusiné en 1920, y desde entonces se ha mantenido como una empresa familiar, con énfasis en la calidad y la tradición vinícola. El Raret Negre 2016 es un vino de color rojo intenso, con un color rojo rubí oscuro y reflejos púrpura intensos. La añada 2016 se consideró muy buena debido a las favorables condiciones meteorológicas que permitieron una perfecta maduración de la uva. En nariz, el Raret Negre 2016 ofrece una paleta aromática compleja, con notas de fruta negra madura como mora y cereza negra, así como notas de especias dulces como canela y pimienta negra. También se perciben notas minerales y de sotobosque. En boca, el Raret Negre 2016 es elegante y equilibrado, con taninos firmes y bien integrados. Hay aromas de frutas negras maduras, así como notas de chocolate negro y tabaco. El final es largo y persistente, con una agradable acidez que equilibra perfectamente el vino. Este vino puede guardarse durante varios años, lo que le permitirá desarrollarse y madurar aún más. Se recomienda decantarlo antes de servir para que los aromas y sabores se liberen plenamente. Raret Negre 2016 es un acompañamiento perfecto para platos de carne roja asada o a la parrilla, así como quesos curados.