maillard savigny les savigny les beaune 2020

La familia Maillard trabaja en el sector de la viticultura en Borgoña desde 1766. En 1952, Daniel Maillard, el padre de Pascal, decidió dedicarse exclusivamente a esta profesión y concentró sus fuerzas en hacer crecer la finca y cultivar cuvées respetando el terruño y la suelo. Así, hoy la finca ha pasado de dos hectáreas a 19, repartidas en los municipios de Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny. -lès-Beaune… Tanto en los viñedos como en la bodega, los métodos son tradicionales, aunque Pascal Maillard no duda en hacer todo lo posible para evitar tratamientos diferentes. Todas las cuvées, clasificadas desde la denominación regional hasta el grand cru, están minuciosamente trabajadas, incluyendo la selección de la uva, la vinificación, la crianza en barricas de roble de 228 litros... Si algún día tienes la oportunidad de dar un paseo , no olvides bajar a la bodega donde un magnífico pozo sirve de mesa de degustación. El entorno es precioso, es una pepita de Borgoña con precios todavía bajos. Maillard Savigny-lès-Beaune 2020 es un vino tinto elaborado en la denominación de origen Savigny-lès-Beaune en Borgoña, Francia. Savigny-lès-Beaune es conocida por sus vinos tintos elegantes y expresivos. El Maillard Savigny-lès-Beaune 2020 se puede disfrutar joven, pero también tiene un buen potencial de envejecimiento. Con el tiempo irá desarrollando mayor complejidad y profundidad aromática.