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L'AOC Coteaux-du-Tricastin, rebaptisée Grignan-les-Adhémar en 2010, s'étend sur 1 800 hectares de vignes entre Montélimar et Bollène, sur la rive gauche du Rhône, au nord du vignoble méridional.
Le vignoble est situé en transition entre le nord de la vallée du Rhône et le sud, et le terroir bénéficie d'un climat méditerranéen influencé par la proximité du relief. Le mistral, favorise un ensoleillement exceptionnel, dans une atmosphère toutefois nuancée d'une zone à l'autre : chaude et sèche au sud du vignoble, tandis qu'elle est plus fraîche et humide au pied des massifs.
Récoltée et vinifiée de manière traditionnelle, l'AOP Grignan-les-Adhémar produit 52 000 hectolitres de vins rouges, rosés et blancs par an. En rouge, l'encépagement obligatoire est de 30% minimum de Syrah complété par du Grenache noir, du Mourvèdre, du Carignan et du Cinsault, et du Marselan. Bien que peu connus, ce sont des vins typiques et généreux. Les rouges sont élégants et fruités.
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