Localizada no centro-leste de França, a Borgonha estende-se ao longo de 300 quilómetros. Famosa por ser o país dos pequenos proprietários, onde a superfície média nunca excede os dez hectares, produz muitos tesouros. O subsolo composto de calcário apresenta à superfície um relevo de encostas sobre as quais a vinha cresce.
Duas castas partilham o vinhedo: Pinot Noir e Chardonnay. Com uma vinificação delicada, o Pinot Noir, na origem do vinho tinto, dá vinhos subtis e sensuais com notas de frutos vermelhos. É delicado vinificar esta casta a fim de obter aromas, cor e taninos suficientes, especialmente porque o clima do norte pode por vezes impedir a perfeita maturação dos bagos.
Os vinhos da Borgonha são classificados em quatro categorias principais: O Grand Crus, que agrupa 33 vinhos A.O.C., representando 2% da produção total. Os Premiers Crus, que representam 12% da produção total. Certos climas têm de facto direito à denominação de Premiers Crus. Os vinhos da aldeia ou denominações comuns agrupando os A.O.C. do nome da aldeia ou que podem dizer respeito a várias comunas, como Chablis. As denominações regionais reúnem 22 vinhos regionais A.O.C. e 50% dos vinhos tintos.
Search on blog
Last blog articles
Blog categories
Borgonha
de montille bourgogne rouge 2018
Domaine de Montille Bourgogne Rouge é um vinho tinto Pinot Noir de uma única...
pierre girardin eclat de calcaire rouge 2018
Pierre Girardin é um vinicultor francês que vive na Borgonha, uma região famosa por...
merlin bourgogne rouge 2018
Coillot Bourgogne Pinot Noir tem um equilíbrio quase perfeito de fruta, estrutura e...
comtes lafon volnay 2018
Comtes Lafon Volnay 2018 é um vinho tinto da denominação Volnay da Borgonha, França....
pierre girardin pommard 2018
Pierre-Vincent Girardin instalou sua propriedade em Meursault, em denominações de...
domaine yvon clerget volnay 2018
Entre as grandes histórias familiares da Borgonha está Domaine Yvon Clerget. Passado...
jean jacques confuron fleurieres 2018
As propriedades da família foram ampliadas para 12 hectares quando Jean-Jacques...
jean jacques confuron fleurieres 2019
As propriedades da família foram ampliadas para 12 hectares quando Jean-Jacques...
jean jacques confuron clos de vougeot 2018
1926 fundou uma adega familiar com 8,5 hectares de vinhas, agora cultivadas...
hubert lignier clos de vougeot 2018
Por volta de 1880, jacques Lignier comprou algumas parcelas de vinha em...
domaine yvon clerget clos vougeot 2018 grand cru
Entre as grandes histórias familiares da Borgonha está domaine Yvon Clerget....
hubert lignier chambolle musigny les baudes 2018
Por volta de 1880, jacques Lignier comprou algumas parcelas de vinha em...
hubert lignier chambolle musigny les chabiots 2018
Por volta de 1880, jacques Lignier comprou algumas parcelas de vinha em...
bernard moreau chassagne montrachet 1 er cru la cardeuse 2018
Na Borgonha, a história de certas famílias está intimamente ligada a certas aldeias,...
jean jacques confuron au leurey 2018
Clara, cor rubi médio. Limpo, médio intenso de cerejas maduras e doces, morangos,...
jean jacques confuron les vignottes 2018
Em 1988, Alain e Sophie Meunier assumiram a propriedade Jean-Jacques Confuron,...
domaine de courcel rugiens 2018
Domaine de Courcel Rugiens 2018 é um vinho tinto premium da denominação Pommard da...
domaine de courcel clos des epenots 2018
Nenhum outro domínio encarna melhor a denominação Pommard do que o domínio Courcel....
marquis d'angerville combes dessus 2018
A poucos quilômetros ao sul de beaune, volnay é uma das mais belas aldeias da costa,...
henri boillot fremiets 2018
Localizada em Volnay, a fazenda Henri Boillot fez uma especialidade de...
comtes lafon santenots du milieu 2018
Mais do que um domínio, por mais famoso que seja, é uma parte importante da história...
comtes lafon clos des chenes 2018
Comtes Lafon Clos des Chênes 2018 é um vinho tinto da denominação Beaune da...
michel noellat nuits saint georges 1 er cru aux boudots 2018
MICHEL NOELLAT NUITS SAINT GEORGES 1 ER CRU AUX BOUDOTS 2018 vem de um clima...
marquis d'angerville volnay caillerets 2018
Alguns quilômetros ao sul de Beaune, Volnay é uma das aldeias mais bonitas da costa,...
jacques-frederic mugnier clos de la marechale 2018
Fundada em 1863 por Frédéric Mugnier, esta belíssima propriedade de...
faiveley charmes chambertin 2018
Em 1825, Pierre Faiveley criou um negócio em Nuits-Saint-Georges. Muito rapidamente,...
jean jacques confuron les beaux monts 2018
O Domaine Jean-Jacques Confuron é...
rapet corton pougets 2018
A montanha de Corton reúne as aldeias de Ladoix Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses,...
rapet corton 2018
Corton Grand Cru 2018 é um belo e grande vinho tinto da Borgonha pela propriedade...
dujac echezeaux 2018
Dujac Echezeaux 2018 é um vinho tinto complexo e encorpado com uma cor rubi...
jean grivot vosne romanee 1 er cru les beaux monts monts 2018
Domaine jean grivot é um dos melhores produtores de cote d'or na Borgonha. Sempre um...
rodolphe demougeot les borgeots 2019
Rodolphe Demougeot Les Borgeots 2019 é um vinho tinto da Borgonha da denominação...
bruno clair chambertin clos de beze 2018
Bruno Clair é o neto de Joseph Clair (da famosa propriedade de Clair Daü). Ele...
bruno clair bonnes mares 2018
Bruno clair é o neto de joseph clair (da famosa propriedade de clair daü). Ele...
robert groffier bourgogne passetoutgrains 2018
Rasgado três ou quatro semanas antes da minha visita, o Bourgogne Passetoutgrains...
jean yves bizot bourgogne le chapitre 2018
Você já teve o privilégio de degustar seus vinhos, sutilmente equilibrado entre...
chateau de la maltroye chassagne montrachet 1 er cru la boudriotte 2018
O Château de la Maltroye está localizado em Chassagne-Montrachet e Santenay, em...
jean michel gaunoux & fils pommard les perrieres 2018
Propriedade familiar herdada da mãe, adquirida em 1978, ocupa uma área de 6 hectares...
thibault liger belair moulin a vent vielles vignes 2018
Thibault Liger-Belair assumiu a propriedade da família em Nuits-Saint-Georges em...
chantal lescure les chouacheux 2014 magnum
Aymeric e Thibault machard de gramont, os dois filhos de Chantal lescure, assumiram...
mugneret gibourg bourgogne rouge 2018
Domaine Mugneret-Gibourg foi criado em 1933 por Jeanne Gibourg e André Mugneret. Seu...
mugneret gibourg clos vougeot 2018
A Propriedade Mugneret-Gibourg foi criada em 1933 por Jeanne Gibourg e André...
mugneret gibourg chambolle musigny 1 er cru les feusselottes 2018
A Propriedade Mugneret-Gibourg foi criada em 1933 por Jeanne Gibourg e André...
françois gaunoux les tavannes 2018
Um dos segredos mais bem guardados da Borgonha é este domínio, que tem sido...
françois gaunoux clos de chenes 2018
Um dos segredos mais bem guardados da Borgonha é este domínio, que tem sido...
domaine de la romanée conti romanée st vivant 2018
Domaine de la Romanee Conti Romanee St Vivant 2018 é um vinho tinto da região da...
françois gaunoux le clos des mouches 2018
Um dos segredos mais bem guardados da Borgonha é este domínio, administrado por...