Calvados

Aguardiente francés elaborado en Normandía a partir de la destilación de sidra o perada, envejecida durante un mínimo de 2 o 3 años, con una graduación mínima del 40%. El Calvados tiene tres denominaciones: Pays d'Auge, Calvados y Domfrontais.

El calvados es un alcohol que se exporta a todo el mundo. En Francia, el calvados está en vías de conquistar a una nueva generación de consumidores curiosos y exigentes, gracias a la audacia de algunos productores y criadores comerciantes.

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Roger Groult es un productor de Calvados, un tipo de aguardiente de manzana de la...

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