Perdón por las molestias.
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Situada no lejos de Bergerac, la AOC Monbazillac produce vinos blancos dulces y vinos blancos dulces de cosechas tardías o selecciones Grains Nobles.
Estos vinos blancos dulces se elaboran a partir de dos variedades de uva sensibles a la podredumbre noble: Semillón y Muscadelle. Otra variedad de uva completa las cuvées en proporciones variables para equilibrarlas en frescura y vivacidad: Sauvignon.
Son vinos blancos que se reservan generalmente para las ocasiones especiales, a menudo en Navidad o en Nochevieja, ya que acompañan a los platos más refinados. Bajo su brillante manto dorado, desarrollan aromas de miel y frutas exóticas. En Monbazillac, este dulce néctar debe probarse absolutamente una vez en la vida.
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