Vinos tintos de Côtes du Roussillon

La AOC Côtes-du-Roussillon se extiende desde las Albères hasta el macizo de Corbières, en 118 municipios de los Pirineos Orientales, y produce unos 170.000 hectolitros al año. Atravesado por 3 ríos (el Agly, el Têt y el Tech), el relieve de este territorio se compone de terrazas y colinas.

 

Los suelos de esta AOC se componen de granito, gneis, esquistos pardos y negros, arcilla-caliza y terrazas pedregosas. El clima mediterráneo presente en la región es un clima ideal para el desarrollo de la vid. Los vinos tintos representan el 80% de la producción. 

Los vinos de la AOC Côtes-du-Roussillon deben proceder de la mezcla de al menos 3 de las siguientes variedades de uva: carignan, grenache noir, syrah, cinsault y mourvèdre. Los tintos de Côtes-du-Roussillon son vinos carnosos, afrutados y especiados.

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