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Los Côtes-de-Bourg son los viñedos más antiguos de Burdeos. Situada al sur de la ciudad de Blaye, frente a la denominación de Margaux, en las laderas que dominan la Gironda, la denominación abarca 3.900 hectáreas de suelos calcáreos y areno-arcillosos.
Conocida como la "pequeña Gironda suiza", la AOC produce 195.000 hl de vino al año. Los vinos tintos de Côtes-de-Bourg son famosos por su calidad, y representan el 98% de la producción. Se elaboran con Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Malbec.
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