Vinos tintos de Collioure

La AOC Collioure se extiende por los municipios de Collioure, Banyuls, Cerbère y Port-Vendres, en una superficie de 615 hectáreas. Esta denominación produce unos 19.000 hectolitros de vino al año, declinados en tintos y rosados (2/3 de tinto).

 

El clima mediterráneo proporciona una notable insolación con influencia marítima que crea un microclima ideal para el desarrollo de la vid. Los vinos tintos son el resultado de una mezcla armoniosa de garnacha negra, syrah y mourvèdre. También pueden complementarse con carignan y cinsault.  Los tintos de Collioure son vinos carnosos, con aromas especiados y de fruta madura, a los que la garnacha negra aporta potencia y calidez.

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