mestres coquet gran reserva brut nature 2017

La casa de champagne Mestres es un ícono en el mundo del vino, ubicada en la región vitivinícola del Penedès, en Cataluña, España. Fundada en 1312, es una de las casas de champagne más antiguas del mundo, lo que testimonia su larga historia y su herencia familiar.

Mestres es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición, así como por su enfoque meticuloso de la viticultura y la vinificación. La casa posee viñedos familiares ubicados en los prestigiosos terroirs del Penedès, donde se cultivan con esmero variedades autóctonas como el Macabeo, el Xarel-lo y el Parellada.

La filosofía de Mestres se basa en el respeto al terruño y en prácticas vitícolas sostenibles. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan minuciosamente para garantizar la mejor calidad. Luego, el proceso de vinificación tiene lugar en las históricas bodegas de la casa, donde la artesanía tradicional se combina con técnicas modernas para crear champagnes excepcionales.

Mestres también es conocida por su compromiso con la innovación, al tiempo que preserva las tradiciones ancestrales. La casa ha sabido combinar la tecnología moderna con métodos artesanales para producir champagnes que reflejan tanto la historia como el futuro de la región del Penedès.

Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2017 es un champagne excepcional producido por la casa Mestres, una prestigiosa bodega de champagne ubicada en la región del Penedès, en Cataluña, España. Fundada en 1312, Mestres es una de las casas de champagne más antiguas del mundo, conocida por su experiencia tradicional y su compromiso con la calidad.

Este Gran Reserva Brut Nature 2017 es el resultado de una meticulosa mezcla de variedades tradicionales de champagne, como el Macabeo, el Xarel-lo y el Parellada, cultivadas en los viñedos familiares de la bodega. Las uvas se cosechan a mano y se seleccionan con cuidado para garantizar la mejor calidad.

Este año específico, 2017, fue excepcional para la región del Penedès, marcado por condiciones climáticas ideales, lo que permitió que las uvas maduraran perfectamente y expresaran todo su potencial aromático.

El término "Brut Nature" indica que este champagne no tiene adición de azúcar durante el degüelle, lo que permite que las características naturales del vino se expresen plenamente. Esto se traduce en una frescura y pureza distintivas en el perfil de sabor del champagne.

El Gran Reserva Brut Nature 2017 de Mestres Coquet se envejece durante un período prolongado sobre lías en las bodegas de la casa, lo que le confiere una complejidad adicional y una textura rica en boca. Después de este proceso de afinamiento, el champagne se degüella y se embotella, listo para ser degustado.

En la degustación, este champagne revela sutiles aromas de frutas blancas maduras, flores blancas y notas minerales, con una acidez viva y un final elegante. Es un champagne que marida perfectamente con una gran variedad de platos, pero también se puede disfrutar solo como aperitivo, demostrando la excelencia y la sofisticación de los vinos producidos por la casa Mestres.

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