Tanto si prefieres un vino tinto delicado y ligero, como si buscas la potencia y estructura de un tinto de toda la vida, aquí encontrarás el vino que estas buscando. Además si tienes cualquier duda recuerda que siempre puedes contactar a nuestro equipo de sumilleres para que te asesoren.
Únete a nosotros en un breve recorrido por el mundo del vino tinto, abarcando su producción, envejecimiento, variedades de uva, regiones vinícolas y estilos de maridaje.
Producción de Vino Tinto
La producción de vino tinto implica no solo el jugo de las uvas, sino también los componentes sólidos como las pieles y las pepitas. Después de seleccionar uvas de calidad, la despalilladora separa los tallos para evitar sabores herbáceos. La fermentación alcohólica, impulsada por la levadura, convierte los azúcares en alcohol. Las pieles deben mantenerse húmedas para extraer aromas y colores de manera efectiva, realizando remontados o agitación. Después de su contribución, las pieles se eliminan en un proceso llamado sangrado. La fermentación maloláctica puede reducir la acidez y mejorar el paladar del vino.
El arte del envejecimiento del Vino
El envejecimiento realza los aromas y la complejidad de los vinos tintos. Las barricas de roble contribuyen a procesos que equilibran y enriquecen el vino debido a la interacción con el oxígeno. El roble también agrega aromas de especias como vainilla y clavo. El envejecimiento puede ocurrir en barricas (generalmente de roble), ánforas, damajuanas, tinajas de hormigón en forma de huevo y botellas.
Bondades y variedades de uva
Las destacadas variedades de uva tinta incluyen Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Nebbiolo, Garnacha, Merlot y Tempranillo. Cabernet Sauvignon y Syrah a menudo resultan en vinos audaces, mientras que Pinot Noir y Nebbiolo crean vinos delicados y perfumados.
Las mejores regiones vinícolas
La reputación del vino tinto se centra en el Viejo Mundo (Francia, Italia, España) y en países del Nuevo Mundo (EE. UU., Australia, Argentina, Chile). Los vinos europeos suelen mezclar variedades de uva, mientras que los países más nuevos se enfocan en vinos de una sola variedad con mayor presencia de fruta.
Buscar en el blog
Últimos artículos del blog
Catégorias del blog
Vino Tinto
chateau de saint cosme gigondas le claux 2016
Chateau de Saint Cosme Le Claux 2016 es un vino tinto elaborado en la región...
clos du caillou les quartz 2017
La Vendimia 2017 ha generado registros climáticos que han dado lugar a una cosecha...
domaine de la vieille julienne 2001
Hay unos 3300 casos de 2001 Chateauneuf du Pape un 90% mezcla de garnacha y el resto...
guigal la landonne 1982 (label damaged)
Para una cosecha tan precoz, el 1982 la landonne sigue siendo un trasero, carnoso,...
gianfranco alessandria san giovanni 2015
El barolo san giovanni 2015 es una expresión profunda y penetrante con una veta...
gaja costa russi 2017
En términos de producción, esta es una de las añadas más pequeñas que hemos visto en...
gaja sori san lorenzo 2015
El 2015 barbaresco sorì san lorenzo está dotado de gran concentración y poder. En...
gaja sori san lorenzo 2014
Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo es un monovarietal de Nebbiolo producido por la...
felsina rancia classico riserva 2013
Un vino enorme, vibrante, el 2013 chianti classico riserva rancia necesitará al...
felsina fontalloro sangiovese 2017
El Fèlsina 2017 Fontalloro sale con fuerza de la botella. Esta expresión pura de...
matarromera pago de las solanas 2001 (ld)
Matarromera Pago de las Solanas 2001 (LD) es un vino tinto premium elaborado en la...
vega sicilia valbuena 5 años 2012 ribera del duero
El Vega Sicilia Valbuena 5 Años 2012 es otro vino tinto destacado de la bodega Vega...
vega sicilia unico reserva especial 2019(blend 2006/07/09) ribera del duero
Como he visto en los últimos años, la mezcla no vintage nv única reserva especial...
clos de l'obac 2004
A finales de los años setenta, el matrimonio formado por el periodista tarraconense...
terroir al limit les tosses 2010
the 2010 les tosses is pure carinena from a high-altitude vineyard with schist...
castell d'encus thalarn 2015
El Syrah con el que se elabora este vino procede de viñedos entre 850 y 1000 metros...
orto vins les tallades de cal nicolau 2014
Este vino es una mezcla de Garnacha, Cariñena y Syrah procedente de viñas de entre...
horsepower the tribe vineyard syrah 2016
Lleno, rojo medio brillante. Los aromas seductores y vibrantes de frambuesa, bistec...
saint cosme hominis fides 2017
Saint Cosme Hominis Fides 2017 es un vino tinto elaborado por la bodega Chateau de...
vietti barolo ravera 2017
La familia Vietti ha producido vinos durante cuatro generaciones en su bodega de...
vietti barolo lazzarito 2017
Actualmente en el D.O.C.G. Barolo, situado en Piamonte (norte de Italia), hay un...
vietti barolo brunate 2017
Un lanzamiento de 4.981 botellas, el vietti 2017 barolo brunate es muy rico y...
vega sicilia unico gran reserva 1991 ribera del duero
La historia de bodega vega sicilia comienza en 1848. Las 2000 hectáreas de la finca...
vega sicilia unico gran reserva 1987 ribera del duero
Vega Sicilia Único Gran Reserva 1987 Ribera del Duero: Vega Sicilia es una de...
valderiz 2018
Valderiz es un vino tinto elaborado por Bodegas y Viñedos Valderiz en la pequeña...
dugat py gevrey chambertin 1 er cru petite chapelle 2020
El Gevrey-Chambertin Petite Chapelle 1er Cru 2020 se vendimió el primer día de la...
felsina fontalloro sangiovese 2018
Fontalloro proviene de varios viñedos sangiovese ubicados en la denominación Chianti...
mas doix costers de vinyes velles 2008
Zona: Mas Doix es una bodega tradicional situada en la región vinícola del...
mas doix salanques 2003
Mas Doix es una bodega familiar situada en el pueblo de Poboleda en la región del...
mas doix costers de vinyes velles 2010
El vino Costers de Vinyes Velles suele ser un coupage...
les forts de latour 2016
Clasificado como Premier Grand Cru en 1855, el Château...
chateau rayas 2007
Château Rayas es uno de los mejores vinos de Francia. Muchos conocedores lo...
chateau pichon longueville baron 2021
Château Pichon Longueville Baron 2021 es una añada excepcional para esta propiedad...
les forts de latour 2016 magnum
Les forts de latour toma su nombre de una parcela histórica de "l'enclos". Los...
chateau smith haut lafitte 2021
Smith Haut Lafitte 2021 es una añada interesante para esta propiedad bordelesa. Se...
colgin ix estate syrah 2007
Hay 475 cajas del Colgin IX Syrah Estate 2007, que ofrece características florales,...
raul perez la penitencia 2015
raúl pérez la penitencia 2015 es un vino tinto elegante y complejo, de color rubí...
chateau les carmes haut brion 2021
A finales de 2010, Patrice Pichet adquirió el Domaine des Carmes, una maravillosa...
antinori solaia 2014
De color rojo rubí intenso, Solaia 2014 de Antinori desarrolla un bouquet en nariz...
bibi graetz testamatta toscana 2020
Bibi Graetz fundó su finca en 2000 en la colina Fiesole con vistas a Florencia. Este...
terroir al limit arbossar 2020
El Arbossar 2021 maduró exclusivamente en cemento, y también acortaron la crianza...
terroir al limit dits de la terra 2019
Los vinos son muy transparentes con la añada, y el Dits del Terra 2019 muestra la...
cuentaviñas los yelsones 2019
Cuentaviñas Los Yelsones es producido por la bodega Bodegas Los Yébenes, situada en...
elio grasso ginestra casa mate 2018
La vinificación de Barolo Ginestra Casa Maté consiste en una fermentación alcohólica...
nervi conterno vigna valferana gattinara 2018
Como todos los amantes del nebbiolo saben bien, esta poderosa uva piedemonte es...
clos apalta 2019
Clos Apalta 2019 es un vino tinto excepcional elaborado por la finca Clos Apalta,...
masseto massetino 2020
El vino El Masseto Massetino se elabora 100% con uvas Merlot y representa una...