Vinos blancos de Rio Negro

A 700 kilómetros al sur de Mendoza, el Río Negro pertenece a la inmensa zona de la Patagonia, la provincia del sur de Argentina. Tradicional región vitivinícola, el valle del Río Negro es la zona vitivinícola más famosa de la Patagonia. Es a partir del siglo XX y de la llegada de inmigrantes europeos cuando la región desarrolló su potencial vitícola.

Este valle, tierra fértil en el corazón del desierto patagónico, es una zona agrícola (de manzanas, peras y vides) formada por el desvío del río Negro por los colonos británicos en el siglo XIX. Esta región vinícola es sorprendentemente baja para el país: sólo 250 metros sobre el nivel del mar. Sin embargo, el clima es más fresco que en el resto del país. La gran amplitud térmica entre el día y la noche alarga el periodo de maduración de las uvas, lo que permite al vino encontrar el equilibrio entre una acidez viva y unos potentes aromas frutales.

 

El Valle del Río Negro se distingue por 3 subconjuntos: el Valle Alto, el Valle Medio y el Valle Inferior. La viticultura se realiza principalmente en el Valle del Alto. 

El Valle del Río Negro produce vinos más secos que la región de Mendoza, pero no menos intensos. Estos vinos son vivos, estructurados y con carácter. La región de Río Negro es conocida por sus vinos blancos frescos, especialmente sus Sauvignon Blanc de calidad.  

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