El vino se produce en varias regiones de Australia, especialmente en Victoria, el vino de Nueva Gales del Sur, es en Australia del Sur donde la producción es la más importante.
La industria vitivinícola de Australia Meridional proporciona más de la mitad de la producción de vino en Australia. En el estado, varias regiones producen vino tinto, cada una con sus propias particularidades.
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