Tanto si prefieres un vino tinto delicado y ligero, como si buscas la potencia y estructura de un tinto de toda la vida, aquí encontrarás el vino que estas buscando. Además si tienes cualquier duda recuerda que siempre puedes contactar a nuestro equipo de sumilleres para que te asesoren.
Únete a nosotros en un breve recorrido por el mundo del vino tinto, abarcando su producción, envejecimiento, variedades de uva, regiones vinícolas y estilos de maridaje.
Producción de Vino Tinto
La producción de vino tinto implica no solo el jugo de las uvas, sino también los componentes sólidos como las pieles y las pepitas. Después de seleccionar uvas de calidad, la despalilladora separa los tallos para evitar sabores herbáceos. La fermentación alcohólica, impulsada por la levadura, convierte los azúcares en alcohol. Las pieles deben mantenerse húmedas para extraer aromas y colores de manera efectiva, realizando remontados o agitación. Después de su contribución, las pieles se eliminan en un proceso llamado sangrado. La fermentación maloláctica puede reducir la acidez y mejorar el paladar del vino.
El arte del envejecimiento del Vino
El envejecimiento realza los aromas y la complejidad de los vinos tintos. Las barricas de roble contribuyen a procesos que equilibran y enriquecen el vino debido a la interacción con el oxígeno. El roble también agrega aromas de especias como vainilla y clavo. El envejecimiento puede ocurrir en barricas (generalmente de roble), ánforas, damajuanas, tinajas de hormigón en forma de huevo y botellas.
Bondades y variedades de uva
Las destacadas variedades de uva tinta incluyen Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Malbec, Nebbiolo, Garnacha, Merlot y Tempranillo. Cabernet Sauvignon y Syrah a menudo resultan en vinos audaces, mientras que Pinot Noir y Nebbiolo crean vinos delicados y perfumados.
Las mejores regiones vinícolas
La reputación del vino tinto se centra en el Viejo Mundo (Francia, Italia, España) y en países del Nuevo Mundo (EE. UU., Australia, Argentina, Chile). Los vinos europeos suelen mezclar variedades de uva, mientras que los países más nuevos se enfocan en vinos de una sola variedad con mayor presencia de fruta.
Buscar en el blog
Últimos artículos del blog
Catégorias del blog
Vino Tinto
chateau la rose vimiere 2016
Granate-púrpura, esta añada 2018 se abre con una nariz de impresionante complejidad...
chateau de lisennes 7 hectares de lisennes 2018
Hermoso color rosa pálido. Nariz afrutada con aromas complejos. La boca es viva y...
chateau grand puy ducasse 2002
El castillo Grand Puy Ducasse, cuyos orígenes se remontan al siglo XVII, fue...
chateau pedesclaux 1985
Su propiedad Medocaine fue creada en 1810 bajo el liderazgo de Pierre-Urbain...
chateau lacroix saint georges 1975
Es en medio de prestigiosos vecinos que el Château La Croix Saint Georges en Pomerol...
chateau mouton rothschild 1961 (ms)
Château mouton rothschild no fue admitido en el ilustre círculo de premiers crus...
chateau pichon longueville comtesse de lalande 1983
El viñedo de Pichon Longueville Baron se extiende sobre hermosas gravas Garonne al...
chateau lynch bages 2002
Aunque el terruño del Bages está documentado desde el siglo XVI, su gran historia...
chateau les carmes haut brion 2007
Situados a 15 kilómetros de Burdeos, en la parte sur de la denominación, los viñedos...
chateau les carmes haut brion 2013
A finales de 2010, patrice pichet adquirió el domaine des carmes, una maravillosa...
chateau les carmes haut brion 2014
A finales de 2010, patrice pichet adquirió el domaine des carmes, una maravillosa...
chateau les carmes haut brion 2018
A finales de 2010, patrice pichet adquirió el domaine des carmes, una maravillosa...
chateau larrivet haut brion 1992
Situados a 15 kilómetros de Burdeos, en la parte sur de la denominación, los viñedos...
chateau les carmes haut brion 2019
Gracias a prácticas vinícolas audaces y un estilo...
chateau lynch bages 1993
Situado a las puertas de Pauillac, en uno de los rumps más bellos de la comuna, con...
chateau malartic lagraviere rouge 2014
Situado en el terroir más antiguo de Burdeos, Château Malartic-Lagravière ha...
chateau haut gardere 2002
Elaborado por el mismo equipo que el Fieuzal pero con una vendimia diferente, este...
chateau carbonnieux 1994
Se establece sobre las rabadillas silico-calcáreas que dominan el fresco valle de...
chateau de respide 2018
Su color es amarillo pálido, brillante y claro. Este vino blanco expresa aromas de...
chateau lariveau le petit canon 2018
Este vino tiene un hermoso color rubí profundo con agradables matices de fruta negra...
chateau lariveau le petit canon 2016
Chateau LARIVEAU, área de la denominación Canon Fronsac, reanudado en 2009 por...
chateau lariveau au coeur de lariveau 2015
En el corazón de Lariveau 2015, un Canon Fronsac que lleva su nombre tan bien este...
chateau haut marbuzet 2013
Chateau Haut Marbuzet 2013 es un vino tinto de Burdeos de la denominación...
chateau branaire ducru 2003
Branaire-Ducru ocupa 60 hectáreas de suelos profundos de gravilla, en alrededor de...
chateau ormes de pez 2008
En el idioma local de Burdeos, "Pez" significa paz. El olmo, si bien es una especie...
connetable de talbot 2015
Propiedad de las fincas Cordier, Château Talbot siempre ha sido considerado como el...
chateau labegorce 1996
Château Labégorce es un vino muy hermoso de la comuna de Margaux. La familia...
chateau la brande 2000
Cuatro variedades de uva están presentes en la propiedad: - dos...
chateau prieure lichine 1985
Las tierras del Prieuré de Cantenac, fundado por los monjes de la abadía de...
chateau talbot 2004
Es en la meseta de Saint-Julien donde el Château Talbot se divisa desde lejos, en...
chateau paloumey les ailes de paloumey 2001
El Château Paloumey está situado en Ludon-Médoc, al sur de la denominación...
chateau lagrange 1975
Clasificado como Grand Cru de Saint-Julien en 1855, Château Lagrange remonta sus...
chateau talbot 1945 magnum
Los vinos, vinificados con los preciosos consejos del nólogo Jacques Boissenot y el...
les pagodes de cos 2016
El Château de Cos d'Estournel fue construido a principios del siglo XIX por...
chateau de chambrun 2001
Propiedad de Jean Philippe Janoueix hasta 2007, luego de Silvio Denz hasta 2015....
chateau de berbec 1985
Château De Berbec es un viñedo situado en Francia, en la región de Burdeos. Chateau...
chateau segonnes 1990
Este viñedo de 33 hectáreas procede del viñedo de Château Lascombes, ambos propiedad...
clos du jaugueyron 2016
Michel Théron deja el Minervois, donde están sus raíces y el viñedo de sus padres, y...
chateau rauzan segla 1976
En 1661, Pierre des Mesures de Rauzan, gran negociador, compró el viñedo de la noble...
chateau marquis d'alesme becker 2000
Grand Cru Classé en 1855, Marquis d'Alesme Becker ha escrito a su manera la historia...
chateau cos labory 1987
El Château toma su nombre de su situación geográfica en la colina de Cos y del...
chateau cos labory 1990
El Château toma su nombre de su situación geográfica en la colina de Cos y del...
chateau lascombes 2011
En 2001, Château Lascombes fue adquirido por el grupo estadounidense Colony Capital...
chateau paveil de luze 1998
Frente al château, 32 hectáreas con una magnífica exposición este/oeste han...
chateau labegorce 1989
Château Labégorce es un vino muy hermoso de la comuna de Margaux. La familia...
chateau lascombes 1978
El viñedo de Château Lascombes ocupa las parcelas más codiciadas de Margaux. Château...
chateau la tour de by 1986
A partir de 2005, se estableció la transmisión. Marc Pagès llamó a su lado al mayor...
chateau la tour de by 1988
A partir de 2005, se estableció la transmisión. Marc Pagès llamó a su lado al mayor...